食欲の秋の記事に続き、Part2を書かせて頂きます!
ちなみに、食欲の秋のブログは(こちらをご覧下さい)。
みなさん、秋といえば魚のイメージがありませんか?
秋の魚は冬に備えて身が引き締まるため、とても美味しいと言われています。
特に代表格といえば、名前に秋という文字が入っている秋刀魚(サンマ)ですよね!
しかし今回はサンマではなく、山女魚(ヤマメ)という魚を食べてきましたので、ご紹介させて頂きます!
ヤマメは、サンマと比べると長さはあまり変わりません。
しかし、サンマよりも太いので食べ応えがあります。
しかも今回僕が行った所の特徴は自分で自分が食べるヤマメを釣るという所です!
釣竿の先にブツ切りにしたイカを取り付けて、ヤマメが沢山泳いでいる池の中に入れて掛かるまで待ちます。
掛かったら勢い良く引っ張り、釣れたヤマメの口から針を外して施設の人に渡します。
調理も施設の人にして頂くのですが、釣りたてのヤマメを唐揚げや焼き魚にして貰えます。
僕は唐揚げにしてもらったのですが、さっきまで活気良く跳ねていた魚が調理された状態で出てくると、なんだか不思議な感情になりました…。笑。
外には木製のテーブルがあり、秋の雰囲気を堪能しながら料理を食べる事が出来ます!オススメですので、1度行ってみてはいかがでしょうか。
場所は、聞いて頂ければ喜んでお答え致します!
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