COFFRETに入社して2カ月ですが、人生で初めての社員旅行で某高級旅館へ行って来ました！
皆で楽しむのはもちろんなのですが、他にも目的があります。他業種の一流を知る為です。
たとえ、職種が違えど誰かに何かを感じさせられるという事はどんな仕事でも同じだと思い、色々な所にアンテナを張って常に何か良いものを取り入れるCOFFRETの姿勢はとても素晴らしいなと思います。
僕は温泉に行くのが初めてでどういった対応をされるか楽しみでした。
旅館に着いてまず驚いたのが入り口に従業員の方がお出迎えをしてくれていた事でした。旅館内に入ると少し待ち時間があり、その間におひがしという高級砂糖とお茶を出して頂きました。砂糖なのに甘すぎずとても美味しかったです。
館内の説明を細く丁寧にして下さったり、エレベーター内では話しをして下さったり、変に畏まった感じはなく良い雰囲気だなと感じました。
食事の際にはお料理の1つ1つの説明はもちろんですが、僕らが食べているスピードに合わせて料理がでてきてとても食べやすかったです。
しめの甘味はプリンでした。しっかりと計算された甘さでスタッフ全員が絶賛していました。
料理人も美容師も技術をお客様に提供する事は同じです。旅館の従業員の方も接客の技術を提供しいるのは美容師と同じです。お客様に満足して頂くためにはどうすれば良いかを考えて日々、仕事をしています。実際にお客様という立場になってみないと分からない事もあると、今回一流を肌で感じ学びました。
この経験を活かしCOFFRETスタッフ一同精進していきます。
