先週は浅草の観光地、雷門などの紹介をさせて頂きましたが、今回は同じ浅草でも地元の人しか行かないちょっと観光地から外れた美味しい蕎麦屋さんに行ってきました！
この時に知った事ですが、東京湾で採れるアナゴや海老は美味しくて有名なのは皆さんご存知でしたか？
恥ずかしくも僕は知らなかったので、実際にその美味しい物を食べてみたく蕎麦屋でアナゴと海老の天ぷらと蕎麦のセットを頼んでみました。
字を見るだけで美味しそうですよね笑。
そして食べてみると聞いた話しの通り、アナゴはとても肉厚で全く臭みがなく海老も甘くてぷりっぷりでした。僕が札幌で行く蕎麦屋では、いつもだいたい天ぷらと蕎麦のセットを注文するのですが、アナゴの天ぷらはいつもついてこないので初めてでハマりそうです。
そこのお店は蕎麦も美味しいと有名なので蕎麦も食べてみると、つけつゆの味が想像と全く違いました。
それは美味しいと感動するというよりは不思議な感じで、なんと説明すると良いか難しいのですが、醤油っぽいようなめんつゆの甘みがないような感じでした。
何回か食べていると慣れてきてどんどん美味しくなってきたのですが、これが地域性なのかそのお店オリジナルなのかは謎のままです。
次回東京に行った時にはまた食べてみたいと思える一品でした。
COFFRETもお客様にそんな風に思って頂けたら幸いです。
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